滿心期待的聖誕大餐豋場嚕~
我們點了龍蝦皇家套餐
龍蝦+澳洲和牛 4160元/兩人份
這是我第一次吃和牛耶 好嗨喔~
點完餐,服務人員很貼心的遞上熱毛巾
桌上已經備好開胃小菜
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左邊的是蝦米豆豉三星蔥,不起眼但很好吃的小菜
中間是涼拌洋蔥末 右邊是沾醬
這小菜是無限供應的,只要盤子見底了服務人員會自動幫你補滿
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前菜 煙燻鮭魚佐魚子醬
微酸的醬汁搭著不嗆辣的洋蔥
襯托出煙燻鮭魚的專屬香氣
魚子醬有畫龍點睛的效果呢!
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生菜沙拉很清爽~
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麵包外酥內軟 搭著小菜三星蔥一起吃也很棒喔!
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龍蝦湯上來之前
服務人員再遞上洗手水和熱毛巾 貼心耶!
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左邊是溫溫的洗手水,右邊是沾龍蝦的薑醋醬
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用蝦頭煮的龍蝦湯
這湯頭真的是太鮮甜了啊!!!
不過我們兩個鄉巴佬都沒這麼吃過龍蝦
一開始還笨手笨腳的不知這蝦蟹專用剪刀該怎麼使用....
經過服務人員的細心教導示範後
這專用剪刀吃龍蝦真的很方便啊~
有注意到嘛? 剪刀兩端不一樣長
把龍蝦腳的關節部份剪開後
用長端一推就有完整的龍蝦肉可以享用
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我以後也想成為吃龍蝦達人
這是需要多多練習的 XD
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這時師傅已經開始料理我們的食材了
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大干貝 鮮甜彈牙卻不老韌的絕佳口感
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鮮嫩圓鱈
一入口會有天啊天啊~太好吃的驚艷感
富有油脂但卻不膩口的鮮甜魚肉
滿口的鮮味太棒了!
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龍蝦
師傅很厲害的在料理過程中去殼了
可以大口享用龍蝦肉真開心~
煎的龍蝦肉口感跟煮湯的不太一樣
但都是鮮甜肥美的好滋味
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緩和一點興奮的心情
但這簡單的培根炒豌豆也很不賴喔
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吃大餐有開心吧~
這可是我精心挑選的地方咧!
(龜毛鬼一整個月的賣肝生活就為了這一天啦
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天啊天啊 壓軸豋場了
傳說中的澳洲和牛
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這兩塊是最鮮嫩的部位
我們讓師傅決定這澳洲和牛的熟度
師傅說 三分熟最能吃出和牛的美味
沒錯沒錯 師傅掌握絕佳的熟度
表皮微熟將肉汁封在其中
一口吃下 鮮嫩肉汁滿溢口中 超juicy
腦中閃過小當家那種~"真是太好吃太好吃太好吃啦"的生動畫面
不過我要維持氣質 只能嚷嚷著好吃好吃~
不能失控的活蹦亂跳
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配上蒜片,又是另一種絕佳風味
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這是含筋的部位 師傅有稍微炒過
多了點Q彈口感依然不減風味
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最後是洋蔥炒銀芽來個完美的ending
今天的餐點真是超乎我意料之外耶!
雖然每一道菜份量都不算太大
但都很讓人surprise~
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讓初嚐和牛的我
吃到這麼多層次的絕美口感
真的真的太棒了啊!
雖然是吃飽了
我們的set還可以再加點一碗湯
當然還要再嚐一嚐嚕
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牛尾湯
湯頭很濃厚,加了番茄一起熬煮
酸酸甜甜的味道很不錯
牛肉帶筋卻很軟嫩
就這麼帶著滿足的心情
到甜點區吃吃餐後甜點
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鮮榨檸檬汁清爽好喝,咖啡就稍微平凡了一點
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拍了這張很有fu的照片
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(不過沒有戒指啦....哈哈)
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可惜合照拍糊了
再來自拍一張吧
背景是酒櫥,有好多熟客寄酒在這兒
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這耶誕大餐
實在是太令人滿意了啦
雖然價位是稍微偏高了點
偶一為之的小奢侈,紀念著這難得約會的大節日
=====================新光三越湊熱鬧番外篇======================
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排隊人龍太長,就不進去水晶球拍照了
龜毛鬼也開始不由自主的眼皮直直往下沉
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還有巧克力和卡片
好棒喔!
九九年的聖誕節
天氣很冷、心裡暖呼呼的
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